Trochę kuchni, trochę pasji. Blog o tym co sprawia mi przyjemność.
Blog > Komentarze do wpisu
Tarta z warzywami

Tarta z warzywami.

Składniki na kruchy spód:

25 dag mąki

12 dag masła

1 żółtko

kilka łyżek zimnej wody

Mąkę przesiać, dodać masło i razem siekać nożem, dodać żółtko i tyle wody by ciasto dało się zagnieść. Gotowa zawinąć w folię i włożyć na pół godziny do lodówki. Potem należy rozwałkować i włożyć do formy. Znowu dać na pół godziny do lodówki. 

Nadzienie:

2  małe cukinie

pół kalafiora

kilka suszonych pomidorków

kilka małych pomidorków (koktajlowych)

10 dag serka ricotta

4 łyżki kwaśnej śmietany

2 jajka 2 ząbki czosnku

sól, pieprz i ulubione zioła

Wykonanie:

Różyczki kalafiora obsmażyć na oliwie z suszonych pomidorów, dodać suszone pomidory, utartą na tarce 1 cukinię i czosnek.

Śmietanę połączyć z jajkami i połową ricotty, doprawić solą i pieprzem do smaku i dodać na patelnię do warzyw.

Wymieszać i chwilę razem smażyć.

Spód ciasta nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika na 15 minut w 180 stopni C.

Następnie na podpieczony spód nałożyć przygotowany farsz, na nim ułożyć plasterki cukinii, pomidorki przekrojone na pół (ja dałam plasterki większego pomidora), i posypać kawałkami ricotty.

Całość wstawić do piekarnika i piec około 20 - 25 minut.

 

Smacznego!

Przepis dostałam od mojej synowej Asi.

czwartek, 27 lipca 2017, teresakopec
Serdecznie pozdrawiam Tenia.

Polecane wpisy

  • Gołąbki z nadzieniem ziemniaczanym

    Gołąbki z nadzieniem ziemniaczanym - smak Podkarpacia. Podczas jednej z wycieczek, w okolicę Sanoka, miałam okazję zjeść tę potrawę. Bardzo mi smakowała. Wczor

  • Leczo z cukinii z pieczarkami

    Leczo z cukinii z pieczarkami, ale bez mięska. Bardzo smaczne i na czasie. Składniki: 2 małe cukinie duża czerwona papryka 2 cebule 2 - 3 pomidory kilka dużych

  • Sezon na cukinie

    Skoro jest sezon na cukinie dziś placki z cukinii. Placki z cukinii Składniki: cukinia- 2 średnie szt. cebula- 1 szt. czosnek- 2 ząbki jajka- 2 szt. szklan

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:


ZABAWY BLOGOWE