Trochę kuchni, trochę pasji. Blog o tym co sprawia mi przyjemność.
Blog > Komentarze do wpisu
Sezon na cukinie

Skoro jest sezon na cukinie dziś placki z cukinii.

Placki z cukinii

 

Składniki:

  • cukinia- 2 średnie szt.
  • cebula- 1 szt.
  • czosnek- 2 ząbki
  • jajka- 2 szt.
  • szklanka otrębów owsianych
  • mąka (do zagęszczenia - ile zabierze)
  • sól, pieprz
  • bazylia świeża lub suszona
  • natka pietruszki

Przygotowanie:

Cukinie umyj i zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Posyp solą. Odstaw na 10 minut. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Natkę pietruszki drobno posiekaj. Cukinię odciśnij z nadmiaru wody. Połącz ją z cebulą i natką. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Dosyp otręby, dokładnie wymieszaj. Jajka włóż do osobnego naczynia z mąką. Dołóż do warzyw. Wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem, ewentualnie ulubionymi ziołami. Na rozgrzany tłuszcz wykładaj po dwie łyżki ciasta formując placuszki. Usmaż na złoty kolor z każdej strony. 

Podaj z dipem lub śmietaną.

Smacznego.

Zapisz

czwartek, 03 sierpnia 2017, teresakopec
Serdecznie pozdrawiam Tenia.

Polecane wpisy

  • Gołąbki z nadzieniem ziemniaczanym

    Gołąbki z nadzieniem ziemniaczanym - smak Podkarpacia. Podczas jednej z wycieczek, w okolicę Sanoka, miałam okazję zjeść tę potrawę. Bardzo mi smakowała. Wczor

  • Leczo z cukinii z pieczarkami

    Leczo z cukinii z pieczarkami, ale bez mięska. Bardzo smaczne i na czasie. Składniki: 2 małe cukinie duża czerwona papryka 2 cebule 2 - 3 pomidory kilka dużych

  • Tarta z warzywami

    Tarta z warzywami. Składniki na kruchy spód: 25 dag mąki 12 dag masła 1 żółtko kilka łyżek zimnej wody Mąkę przesiać, dodać masło i razem siekać nożem, dodać żó

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:


ZABAWY BLOGOWE