Trochę kuchni, trochę pasji. Blog o tym co sprawia mi przyjemność.
niedziela, 05 listopada 2017
Bombka decoupage

Pierwsza w tym sezonie bombka decoupage i pierwsza z efektem śniegu i brokatem.

Trudno zrobić dobre zdjęcie, gdy wszystko błyszczy.

23:04, teresakopec , decoupage
Link Komentarze (1) »
piątek, 03 listopada 2017
Kulinarny wpis

Pasta z dyni do chleba.

Zdjęcie pasty na swoim blogu pokazała BOŻENKA sam PRZEPIS bardzo mi się spodobał, więc kupiłam dynię i sprawdziłam czy ta pasta będzie smakowała mojej rodzinie. No i muszę przyznać, jest dobra.

Ulubiona pasta z dyni i suszonych pomidorów

  • Czas przygotowania: 15 minut + 45 minut czekania

Składniki na jeden duży słoik:

1 kg dyni Hokkaido, ewentualnie dyni piżmowej
olej
sól

1/2 cebuli
oliwa
szczypta soli

1 ząbek czosnku
3 – 4 łyżki posiekanej pietruszki
szczypta płatków chili

2 – 3 łyżki oliwy
1 1/2 łyżki octu balsamicznego
5 suszonych pomidorów
sól i czarny pieprz

Przygotowanie:
  1. Piekarnik rozgrzać do 220 stopni. Dynię pokroić na ćwiartki, przy pomocy łyżki wydłubać pestki, posmarować olejem, oprószyć solą i wsunąć do piekarnika. Piec przez 40 – 45 minut do momentu, aż będzie bardzo miękka.
  2. Upieczoną dynię wyjąć na blat i chwilę studzić. W tym czasie cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać.
  3. Na patelni lekko rozgrzać oliwę, dodać cebulę, szczyptę soli i podsmażać przez 1 – 2 minuty, do momentu, aż zmięknie. Wtedy dodać posiekany czosnek, poczekać 10 sekund, po czym dodać posiekaną pietruszkę oraz płatki chili i smażyć ostatnie 10 sekund.
  4. Upieczoną dynię włożyć do miski, dodać oliwę, ocet balsamiczny, suszone pomidory sól oraz czarny pieprz i dokładnie zblendować na gładką pastę. Do takiej pasty dodać zawartość patelni wraz z aromatyczną oliwą i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, a potem schłodzić w lodówce, żeby się przegryzła. Dobra na każdym pieczywie i o każdej porze dnia.

Porady:

  • Do tego przepisu najlepiej nadaje się dynia Hokkaido, ewentualnie może być to dynia piżmowa. Ta pierwsza jest gęsta, zwarta i mączysta, dzięki czemu pasta ma odpowiednią gęstość. Używając zwyczajnej dyni olbrzymiej otrzymacie zupę krem.
  • Dynię Hokkaido dobrze piecze się w skórze i blenduje razem ze skórą, która po upieczeniu jest miękka i smaczna.
  • Dynię wystarczy podzielić na ćwiartki, pokrojona w kostkę może być za sucha i niewystarczająco aromatyczna.
  • Zamiast octu balsamicznego można dodać sok z cytryny.

Ja do swojej pasty dałam więcej cebuli i czosnku, bo moja rodzina lubi smak tych warzyw.



Kanapeczki z pastą dyniową pyszne.

 

Czasem tak bywa, że coś z obiadu zostanie, szkoda tego wyrzucić i wtedy robi się kolejny zupełnie inny obiad. Tak właśnie było i tym razem. Wczorajsze ugotowane ziemniaki i mięso z rosołu, no i mamy knedle z farszem mięsnym.

A żeby nie było nudno to zrobiłam jeszcze surówkę z marchewki, selera i jabłka.

Obiad był bardzo smaczny.

 

piątek, 27 października 2017
Troszkę pokręciłam

Dawno nie robiłam quillingu, a od czasu do czasu trzeba poćwiczyć, by nie wyjść z wprawy. A, że zbliżają się święta, więc karteczki przydadzą się.

Zapisz

czwartek, 26 października 2017
Orchidea czy storczyk

Orchidea czyli storczyk to temat październikowego haftu w zabawie u KASI

WYZWANIE PAŹDZIERNIKOWE

Storczyki to piękne i bardzo różnorodne kwiaty.

Do haftu wybrałam obrazek z orchideą i ptaszkiem (zimorodkiem), jednak ptaszka nie zdążyłam wyszyć, ale kwiaty są. Myślę, że zadanie zostanie zaliczone, bo to kwiaty są tematem zabawy. Zimorodka wyhaftuję na pewno.

Oto moja praca na październik.

I zbliżenia na kwiatki.

A teraz storczyk, który kiedyś wyszyłam.

I malutkie storczyki na karteczkach.

15:34, teresakopec , moje hafty
Link Komentarze (1) »
środa, 25 października 2017
Niespodzianka

Dostałam niespodziankę od SPLOCIKA za wyszycie wszystkich ORNAMENTÓW i ich ZAGOSPODAROWANIE.

Niespodziankę, bo spodziewałam się jakiegoś drobiazgu, a otrzymałam wiele różności.

Zakładka frywolitkowa - śliczna. Ja sama nie potrafię wykonać frywolitki, więc bardzo się z niej cieszę. A zakładka nie dość, że śliczna to jeszcze bardzo przydatna. Ostatnio dużo czytam, a mam nadzieję, że czytać będę więcej. Za tydzień będę emerytką i liczę, że na czytanie będę miała więcej czasu.

Poduszeczka do zawieszenia przy nożyczkach, będzie przydatna, będzie gdzie wkłuć igłę, a gdyby igła spadła, magnes zamocowany we wnętrzu pozwoli zgubę znaleźć.  A na podusi śliczny hafcik wykonany techniką, której ja nigdy nie wykonywałam. Teraz postanowiłam i tej popróbować.

A tu zbliżenie na wyszytą pierwszą literę mojego imienia.

No i mnóstwo "przydasi" - kordonek, koronki, wstążeczki, koraliki, cekiny, serwetki do decoupage, papiery do scrapbookingu, spore kawałki materiałów.

No i jeszcze na umilenie chwil przy robótkach kawka, herbatki i coś słodkiego.

Kochana, bardzo serdecznie dziękuję za tyle wspaniałości.

 

17:23, teresakopec , prezenty
Link Komentarze (3) »
sobota, 21 października 2017
Ola ma już roczek

Oleńka skończyła roczek i dostała taką karteczkę.

| < Listopad 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
Tagi


ZABAWY BLOGOWE