Trochę kuchni, trochę pasji. Blog o tym co sprawia mi przyjemność.
niedziela, 31 grudnia 2017
Szczęśliwego Nowego Roku

Roku bez trosk i zmartwień,
życia w miłości, przyjaźni i szczęściu.
Oby najskrytsze marzenia znalazły urzeczywistnienie,
a każdy dzień przynosił tylko radość i uśmiech.

19:21, teresakopec , życzenia
Link Komentarze (1) »
sobota, 30 grudnia 2017
Szydełko się rozgrzewa

Nadal twierdzę, że nie potrafię robić na szydełku, jednak coś próbuję. Może kiedyś będę mogła powiedzieć, że już się nauczyłam.

Kolejne lampioniki, tym razem czerwone.

A tu w towarzystwie białego, który jest prezentem od koleżanki Zosi.

Ale to nie wszystko, zaczęłam robić chustę na szydełku, czy wytrwam i zrobię całą? Znowu wykorzystuję włóczkę, która mi zalega w szufladzie (są to znowu resztki) i być może nie jest to dobry pomysł, bo wzór ginie w kolorach włóczki. Skoro się uczę, to niech będzie z takiej włóczki. A jak mi się spodoba dzierganie na szydełku to kolejna będzie z innej, nie resztkowej.

15:35, teresakopec , szydełkowe
Link Komentarze (2) »
czwartek, 28 grudnia 2017
Czas milczenia

Czas milczenia - norweska saga.


Miłość, intrygi, podejrzenia, morderstwa. Dramatyczne losy trzech kobiet, które w niezwykły sposób będą się ze sobą splatać.

O czym opowiada?

Seria przedstawia dramatyczne losy trzech kobiet, które w niezwykły sposób będą się ze sobą splatać.
Kongsviger, rok 1838.
Pewna kobieta zostaje skazana na ścięcie po tym, jak posądzono ją o zabójstwo własnego dziecka. Choć jest niewinna, nikt nie chce słuchać jej wyjaśnień. Kat wykonuje wyrok.
Okolice Kongsviger, rok 1855.
Siedemnastoletnia Andrine Tronvik mieszka w skromnym wiejskim gospodarstwie wraz z rodzicami i starszym bratem. Pewnego dnia w jej życiu zachodzi wielka zmiana: Andrine dostaje posadę służącej w domu bogatej wdowy. Zupełnie nieoczekiwanie dziewczyna dowiaduje się, że jej matka pochodzi z majętnego rodu, choć od lat wraz z mężem żyją w bardzo skromnych warunkach. Jednak kobieta milczy na temat swojej przeszłości.
Czy młodziutka Andrine dowie się, kim właściwie jest? Czy będzie miała szansę poznać dziadków? I dlaczego mama przestrzega córkę, by ta nie szukała rodziny?
Wiecie doskonale, że za literaturą obyczajową i romansami nie przepadam, ale ten błędny wyrok i kara śmierci od razu poruszyły moje skamieniałe serce. Podobno dzieła Johansen są pełne magii i intryg, lecz skupiają się także na zwykłych problemach i często brutalnych zachowaniach ludzi, którzy z danym kłopotem nie potrafili sobie poradzić.
Przeczytałam 16 tomów, do przeczytania jeszcze sporo, bo wszystkich jest 60. Ukazują się co dwa tygodnie i z  niecierpliwością czekam na kolejne.
Ponieważ kończy się rok policzyłam ile książek w mijający roku przeczytałam. W sumie wyszło 25 tomów. W większości kryminały (Anatomia Zbrodni), na drugiej pozycji saga, ale były też inne.
Mam nadzieję, że w przyszłym roku nie będzie gorzej.



Poinsecja, gwiazda betlejemska, wilczomlecz nadobny

To nazwy jednej rośliny, ta właśnie była tematem grudniowej ZABAWY Kwiatowy rok u Kasi.

Tym razem miałam mało czasu na wyszycie tego kwiatka, dlatego padło na mały wzorek.

Haftu jeszcze nie zagospodarowałam, ale powstanie z nim karteczka na następne Święta Bożego Narodzenia, czasu mam dużo- prawie rok.

I tak oto wykonałam zadanie, wyszyłam hafty z 11 miesięcy ( brakło tylko goździka).

Styczeń - róża.

Luty - narcyz lub żonkil.

Marzec - tulipan.

Kwiecień - bratki.

Maj - bez.

Czerwiec - goździk.

Brak haftu.

Lipiec - maki.

Sierpień - margaretki.

Wrzesień - słoneczniki.

Październik - orchidea.

Listopad - gerbera.

Grudzień - poinsecja.

I tak oto zakończyłam Kwiatowy Rok. Dziękuję Kasi za wspaniałą zabawę, dzięki temu powstały fajne hafty i kilka kartek.

17:57, teresakopec , moje hafty
Link Komentarze (1) »
sobota, 23 grudnia 2017
Świąteczne życzenia
 
W Wigilię Bożego Narodzenia Gwiazda Pokoju niech nam drogę wskaże. Zapomnijmy o uprzedzeniach, otwórzmy pudła słodkich marzeń. Niechaj Aniołki z Panem Bogiem, jak Trzej Królowie z darami swymi, staną cicho za Twoim progiem, by spełnić to, co dotąd było snami. Ciepłem otulmy naszych bliskich i uśmiechnijmy się do siebie. Świąt magia niechaj zjedna wszystkich, niech w domach będzie Wam jak w niebie...
 
W małym Świętym Dziecku Bóg daje nam Zbawienie. Niech Gwiazda Betlejemska zwiastuje nam w sercu na nowo tę Dobrą Nowinę, niech się rozraduje serce i uwierzy Jezusowi.

06:57, teresakopec , życzenia
Link Komentarze (1) »
piątek, 22 grudnia 2017
Perliczka pieczona

Pyszna na świąteczny obiad.

Kiedy mój mąż zobaczył w sklepie tuszkę perliczki nie zastanawiał się tylko ją kupił. Za to ja miałam zagwozdkę, bo nigdy nie przyrządzałam perliczki, nigdy też jej  nie jadłam. No i oczywiście poszukałam w necie i znalazłam kilka przepisów.

Pieczona perliczka

1 perliczka ok 1200 g
2 l solanki
300 g boczku surowego
1 jabłko
kilka śliwek suszonych
szczypta majeranku
szczypta pieprzu świeżo zmielonego 

Tuszkę perliczki oczyść z resztek upierzenia, starannie opłucz. Przygotuj solankę. 4 czubate łyżki soli rozpuść w 2 litrach zimnej wody. (łatwiej rozpuścić sól w niewielkiej ilości wrzątku, i dopiero wówczas połączyć z zimną wodą)Zanurz perliczkę w zimnej solance tak, by była całkowicie przykryta roztworem. Pozostaw w chłodnym miejscu na kilka, a nawet kilkanaście godzin. Po tym czasie wyjmij tuszkę z solanki, osącz i jeszcze schowaj do lodówki na 4-6 godz. 

 Umyte jabłko pokrój na kawałki. Wnętrze perliczki natrzyj niewielką szczyptą majeranku, a następnie wypełnij przygotowanym jabłkiem i kilkoma suszonymi śliwkami.
Boczek pokrój w cienkie plastry, obłóż nimi wierzch perliczki, obwiąż grubą białą nitką (ja to zrobiłam niewprawnie, ale najważniejsze, że boczek do końca pieczenia przetrwał na perliczce). Tak przygotowaną tuszkę umieść w naczyniu do zapiekania, posyp pieprzem i odrobiną soli, pamiętając, że mięso jest już nasiąknięte solą. Podlej niewielką ilością wody (ok 50-70 ml ). Przykryj pokrywką lub folią aluminiową.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 230 stopni. Po ok. 20 min. zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz ok. półtorej godziny, od czasu do czasu polewając pieczeń wytworzonym sosem. Na ostatnie 20 minut odkryj i pozwól, by boczek lekko się zrumienił. By to przyspieszyć, włącz termoobieg.

Gdy perliczka już pięknie upieczona, wyjmij ją z piekarnika, ponownie przykryj i pozwól jej odpocząć jakieś 15- 20 minut. Po upływie tego czasu usuń sznurowanie i poćwiartuj mięso. Taki ptaszek najlepszy jest zaraz po upieczeniu. Odgrzewany nie będzie już tak soczysty.

Smacznego.

PRZEPIS z tego bloga.

 
1 , 2 , 3 , 4
| < Grudzień 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Tagi


ZABAWY BLOGOWE